胺基酸與傷口癒合:從內到外修復的關鍵營養
深層或慢性傷口的癒合,需要的不只是表面敷料,更需要從內而外的營養支持。胺基酸(Amino Acids)是蛋白質(Proteins)的基礎單位,對新組織生長、免疫功能及膠原生成(Collagen Synthesis)扮演重要角色。
「每一份營養補充,都是讓身體恢復力量的希望。」
什麼是胺基酸?
胺基酸是身體修復的必需成分,人體每天透過飲食(如肉類、乳製品、豆類)攝取,用於製造修復組織所需的蛋白質。
如果營養攝取不足,深層或非癒合傷口(non-healing wounds)可能需要更長時間修復。
蛋白質合成:修復的生物過程
當我們攝取蛋白質,消化系統會分解成胺基酸,再重新組合成新的蛋白質,稱為蛋白質生物合成,這是傷口癒合的重要基礎。
傷口癒合期間,為什麼特別需要胺基酸?
在手術、壓瘡、糖尿病足潰瘍(DFUs)等慢性傷口情況下,胺基酸需求會顯著提升,特別是以下三種營養成分:
精胺酸(Arginine)
促進血流與氧氣供應,支持膠原合成,減少發炎,幫助收口。
麩醯胺酸(Glutamine)
有助調節氮平衡與免疫功能,支持慢性傷口修復。
HMB(β-羥基-β-甲基丁酸):
源自白胺酸,有助降低肌肉分解與局部發炎,維持組織健康。
「修復從不是一夜之間,穩定營養才是長久之計。」
臨床研究支持
研究顯示,健康長者連續兩週補充精胺酸、麩醯胺酸及HMB,膠原生成顯著增加,癒合速度提高1。
1 Deutz NE, et al. Clin Nutr. 2014;33(6):929-936.下一步:是否需要補充?
如果您或家人正經歷非癒合或慢癒合傷口,建議先諮詢專業團隊,了解是否適合每日補充含胺基酸與HMB的營養配方。